Ovesno-jablečné sušenky

Změklé máslo spolu s cukrem vyšleháme a poté zašleháme vajíčko. 

V míse smícháme mouku s vločkami, solí, skořicí a sodou. 

Jablko oloupeme, zbavíme ho jadřince a pokrájíme na malé kostičky, které zakapeme citronovou šťávou. K vyšlehanému máslu přidáme směs mouky a vloček a rukama vše zpracujeme v těsto. Nakonec do těsta zapracujeme pokrájené jablko.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Plech vyložíme pečícím papírem, ruce lehce pomoučíme, lžící odebíráme těsto a tvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu. Sušenky pečeme v předehřáté troubě přibližně 15 minut. Po upečení sušenky necháme na plechu ještě dalších 10 minut a dále přeneseme na mřížku.

P.S. K těstu můžete přidat podle chuti ořechy, brusinky či rozinky.